No hay amor más sincero que el amor a la comida. – George Bernard Shaw

Una cena internacional con buena comida de todo el mundo es lo que se necesita para unir personas de diferentes continentes.  

El jueves pasado (21) Brazilian Experience organizó un encuentro multicultural con el fin de llegar a saber más acerca de las diferentes culturas, probar comida diferente y estar con los amigos. Invitamos nuestros estudiantes de intercambio y amigos de Egipto, España, Finlandia, México, Estados Unidos, Perú y diferentes regiones de Brasil para cocinar un plato que es representativo de su país de origen y con eso, conseguimos una deliciosa variedad de sabores únicos.

Los mexicanos hicieran torta que es un sándwich con carne, tomate, mayonesa y queso; el peruano Juan nos trajo taqueños peruanos que es una masa rellena de jamón con salsa de color amarilla; el egipcio Ibrahim cocinado Kebab Halal, una carne tipo cocido con hierbas y pimientos; el español Axl hizo Gazpacho, una sopa de tomate y otras verduras crudas que se sirve frío; las chicas finlandesas preparan Pannari un panqueque con mermelada de fresa en la parte superior y el estadounidense Byron nos trajeron puré de patatas con queso.  

Los brasileños llevaran una gran variedad de nuestra cocina tradicional. Algunos de ellos hicieron Caipirinha con lima, maracuyá, piña y mimosas; otros trajeron diferentes quesos y Romeu e Julieta (queso con mermelada de guayaba); pão de queijo, pinhão (piñones), brigadeiros y beijinhos también estaban representando a nuestro país en la cena internacional.

Esta experiencia nos recuerda que a pesar de que pueden provenir de diferentes culturas, orígenes y experiencias personales que tenemos un interés común por la buena comida. 😀